1.绿豆面放入盘中，上锅蒸30分钟;出锅后绿豆面会凝固在一起，趁热用勺子翻过来;再用小勺或戴上食用手套碾碎;

　　2.将绿豆面过筛;绿豆面放进盆里，中间挖个坑放入白糖;倒入温开水把白糖化开，再滴上香油;

　　3.用筷子或戴食用手套从中间向外转圈搅拌成颗粒状;戴上食用手套搓成细细的颗粒状;将搓好的绿豆面过筛;

　　4.取绿豆面30克装入月饼模(小号月饼模)，用手按平;倒扣在面板上轻轻用力压实;将压好的绿豆糕轻轻往下推，漂亮好吃的绿豆糕就做好了。

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